設(shè)備簡(jiǎn)介：

魚(yú)肉采肉機(jī)又叫魚(yú)肉采取機(jī)、魚(yú)刺分離機(jī)、魚(yú)骨分離機(jī)、骨肉分離機(jī)，它可以輕而易舉的將魚(yú)肉和魚(yú)刺、魚(yú)皮分離開(kāi)來(lái)，是做魚(yú)丸、魚(yú)豆腐等魚(yú)肉制品必備的加工設(shè)備。電動(dòng)機(jī)保修一年，每分鐘1400轉(zhuǎn)，可以將魚(yú)肉、魚(yú)骨、魚(yú)皮分離開(kāi)，采取出干凈的魚(yú)肉。按整條魚(yú)的比例來(lái)算，一斤魚(yú)可以采去6兩魚(yú)肉，采肉量達(dá)到90%。這款機(jī)器不僅能夠采魚(yú)肉，還可以采蝦肉、泥鰍肉等。該機(jī)一小時(shí)可采肉量100斤到200斤左右，不管是大魚(yú)還是小魚(yú)都可以采，采肉孔徑3.5mm。

結(jié)構(gòu)原理及特點(diǎn)：

傳動(dòng)方式：

電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角帶——齒輪——帶輥，分別把動(dòng)力傳遞給聚胺脂尼龍帶及不銹鋼采取筒，并使其運(yùn)轉(zhuǎn)。

采取魚(yú)肉的過(guò)程：

人工把待加工的魚(yú)先去掉魚(yú)頭和取出魚(yú)肚中的內(nèi)臟；對(duì)大魚(yú)，則需將魚(yú)剖分成兩半，并漂洗干凈。隨后將待采取的兩片魚(yú)片投入到料斗內(nèi)(魚(yú)的剖分面朝向采取筒，背部貼近尼龍帶)，魚(yú)在尼龍帶的帶動(dòng)下進(jìn)入采取筒與尼龍帶的擠壓區(qū)。被分離的魚(yú)，在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下，魚(yú)肉被擠壓通過(guò)采取筒上的小孔進(jìn)入分離筒內(nèi)，隨后人工再將進(jìn)入采取筒內(nèi)的魚(yú)肉碎粒刮到承接槽中。而魚(yú)皮及魚(yú)刺則被裝在機(jī)器上的刮刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上，被尼龍帶帶入機(jī)器底部的收集槽中。尼龍帶與采取筒之間的壓力大小，是由位于機(jī)器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來(lái)調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚(yú)種的不同而有所變化?？稍谏a(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。

工作原理：

魚(yú)肉采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚(yú)擠入采肉桶內(nèi)，而把魚(yú)皮、魚(yú)骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機(jī)外。

性能優(yōu)點(diǎn)：

1、采肉機(jī)采用國(guó)內(nèi)技術(shù)制造而成，具有省力省時(shí)省人工三大優(yōu)點(diǎn)。

2、分離魚(yú)肉機(jī)內(nèi)部設(shè)有節(jié)能電路，節(jié)約能源，非常環(huán)保。

3、該機(jī)設(shè)計(jì)合理，魚(yú)肉去刺機(jī)精悍創(chuàng)新，作業(yè)過(guò)程升溫低、效益高。

4、接觸食品部位及外觀(guān)部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。尤其適用于衛(wèi)生條件要求較高的專(zhuān)業(yè)食品加工企業(yè)使用。

5、分離魚(yú)肉機(jī)分離率高達(dá)百分之九十以上，且不傷魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)成分。

6、全自動(dòng)魚(yú)肉分離機(jī)功率強(qiáng)大，分離速度快，可以大大提高生產(chǎn)效率。

7、魚(yú)肉采集機(jī)電機(jī)轉(zhuǎn)速?gòu)?qiáng)大，可以更好更快捷的分離魚(yú)肉；以先進(jìn)的滾筒設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，使分離效果更加出色。

8、魚(yú)肉分離機(jī)在操作時(shí)可根據(jù)魚(yú)肉的大小來(lái)調(diào)節(jié)螺旋控制進(jìn)口，以達(dá)到更好的分離效果，避免出現(xiàn)骨渣過(guò)多現(xiàn)象。

9、有適合店面，魚(yú)市場(chǎng)用的150型，也有魚(yú)制品加工廠(chǎng)用的大型魚(yú)肉采肉機(jī)，有200型，300型，350型，做出來(lái)的魚(yú)肉適合做魚(yú)餅，魚(yú)豆腐，魚(yú)糕，魚(yú)丸，魚(yú)餃等產(chǎn)品。

10、全自動(dòng)魚(yú)肉分離機(jī)在分離魚(yú)肉時(shí)嚴(yán)禁將肢體伸入機(jī)器，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

11、魚(yú)肉采集機(jī)用途廣泛是魚(yú)丸，全魚(yú)宴等食品的必備設(shè)備；如果在使用過(guò)程中出現(xiàn)異常情況，應(yīng)馬上停機(jī)檢查，再解除異常后再行使用。

適用范圍：

魚(yú)肉采肉機(jī)適用于海魚(yú)、淡水魚(yú)等各種魚(yú)類(lèi)。大魚(yú)分割成段，小魚(yú)直接采肉?？蓪Ⅳ~(yú)體中的魚(yú)肉和魚(yú)骨、魚(yú)皮、魚(yú)筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 開(kāi)采的魚(yú)肉可以直接用于生產(chǎn)各種魚(yú)糜制品：魚(yú)丸、魚(yú)面、魚(yú)膠、魚(yú)餃子等魚(yú)醬原材。

特別說(shuō)明：

該系列設(shè)備可根據(jù)用戶(hù)的實(shí)際產(chǎn)品生產(chǎn)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，也可以根據(jù)用戶(hù)的實(shí)際產(chǎn)能要求制作具體尺寸型號(hào)規(guī)格。